Les facultats i escoles són unitats estructurals d'ordenació, organització, gestió i coordinació dels ensenyaments així com altres activitats docents i de recerca.
Centres de la UVic-UCC
- Escola de Doctorat (Vic)
- Facultat de Ciències i Tecnologia (Vic)
- Facultat d'Educació, Traducció i Ciències Humanes (Vic)
- Facultat d'Empresa i Comunicació (Vic)
- Facultat de Ciències de la Salut i el Benestar (Vic)
- Facultat de Ciències de la Salut (Manresa)
- Facultat de Ciències Socials (Manresa)
- Centre Internacional de Simulació i Alt Rendiment Clínic (Manresa)
- Centre Internacional de Formació Contínua (Vic i Manresa)
- Universitat d'Estiu (Vic i Manresa)
- Escola d'Idiomes (Vic i Manresa)
- Bau, Centre Universitari de Disseny (centre adscrit) (Barcelona)
- Escola d'Alta Direcció i Administració (centre adscrit) (Barcelona)
- ESERP - The Barcelona School of Business and Social Science (centre adscrit) (Barcelona)